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不可否认,一次性餐具给我们的日常饮食带来了诸多方便,而且人们普遍认为一次性饭盒既经济又便捷,甚至认为可以避免了交叉感染,减少细菌滋生,其实由于人们普遍存在一些使用一次性饭盒的陋习,实际情况并不是如此。下面和一次性餐盒厂家一起盘点一下不适当使用一次性饭盒的陋习有哪些?
用发泡一次性饭盒盛热菜、热汤。发泡餐具是PS(聚苯乙烯)加上发泡剂做作而成的,由于价格相对较低,很多不良厂家会在原料中加入再生料,这就致使饭盒是劣质的,其本身就是有毒的,不能直接接触入口食物。
如果是正规一次性餐盒厂家生产的合格发泡一次性饭盒,作为食品餐具是可以的。不过,国家有规定必须在70℃以下使用。但现实中人们往往忽略了这个规定,发泡饭盒直接用来盛放热菜、热汤。实验分析证明,发泡一次性饭盒遇90℃左右高温就会变形,并释放苯乙烯单体,温度越高释放越多,长期使用会损害人体的肝肾功能、胎儿的发育等。
一次性饭盒打包的食物直接存放在冰箱里。相信这是大多数人打包后的做法,他们认为,一次性饭盒放在只有几度的冰箱保鲜没有任何问题。其实则不然,大家知道,食物在普通瓷器餐具保存不当,过夜存放都会有细菌滋生,食物在一次性饭盒里长期存放更是不可取的。所以,饭盒打包的食物回到家后要及时换上家里的餐具,尽量减少食物与一次性饭盒的接触时间,不要食用一次性饭盒盛装的汤汁。
有标注可放入微波炉的一次性饭盒,连同盒盖一起放进微波炉加热。有很厂家生产的可微波饭盒,盒身是可微波的PP(聚丙烯)材料的,盒盖确实普通的PS(聚苯乙烯)材料。所以,饭菜放进微波炉加热之前,一定要将饭盒取下,否则,高温下盒盖释放的毒物也一样会污染饭菜。
用一次性饭盒泡面,冲泡麦片等食物。这个其实也是饭盒不宜存放过热食物的原因,就算冲泡食物的热水没有超过饭盒的可承受温度,这些食物要在一次性饭盒里呆上半个小时左右,虽然没有高温释放的那么快,但也是会有有害物质慢慢释放出来的。
生活中还是应该尽可能少使用一次性餐具,不得不使用一次性饭盒的情况下,也要在认真选择合格饭盒基础上,远离上述陋习,做到合理使用一次性餐具。
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