一次性快餐盒已由泡沫饭盒转向环保饭盒，原来的泡沫饭盒由于不耐高温，且制作过程对环境造成破坏被淘汰，取而待之的有塑料饭盒，纸制饭盒，木制饭盒，降解饭盒等等。其中，塑料具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便及相对成本较低等特点，因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。

PP聚丙烯，具有机械性能和热性能，适合饭菜的包装。

鉴别餐盒好坏的方法

取一块橘子皮，在发泡餐盒上摩擦数下，没多久餐盒上被擦拭过的部分就溶解了，时间越长，溶解得越严重。橘子皮检测法主要针对发泡餐盒，餐盒腐蚀速度越快的，其含有毒成分越多。

实验原理：柠檬、柳橙所含的成分，对聚苯乙烯材料的发泡餐盒有强烈的腐蚀性，当用发泡餐盒装含有柠檬、柳橙成分的食物时，有害物质可能就被一起食用了。而且，发泡餐盒在高温时，可能会释放出有毒有害物质。

取一个玻璃杯装上水，从纯聚丙烯（PP）塑料餐盒上撕下一小块，全部放入玻璃杯内，要完全浸入水中，看塑料片是否会浮出水面。

在家中实验时，可以不用把塑料餐盒撕裂，将完整的餐盒放入装水的洗衣盆中即可，记得一定要将餐盒完全浸入水中。

实验原理：纯聚丙烯（PP）塑料餐盒，由于聚丙烯的密度小于1，浸入水中后会浮在水面上；不纯的聚丙烯（PP）塑料餐盒，由于添加了其他物质（如碳酸钙、滑石粉等），密度大于1，入水后会沉入水底。简单地说，放入水中会下沉的，是劣质的塑料餐盒。

温馨提示

发泡餐盒虽然已于2001年被禁止使用，但目前发泡餐盒在餐饮市场上仍屡见不鲜，建议消费者尽量不要使用。

    在购买时最好选择无色透明的塑料餐盒，这样的餐盒由纯聚丙烯(PP)生产，安全系数较高。使用一次性塑料餐具前，可以用热水烫下，如果有异味最好不要用。