近几年，外卖量出现爆发式增长，餐盒也随着呈现出迅猛的增长趋势，想必大家对于餐盒的发展史应该都不太了解吧，今天，我就简单的给大家简单的普及下餐盒的发展史，仅供参考。

餐盒最早出现在19世纪中叶，当时欧洲的资产业绩逐渐稳固以后，占据被动地位的大多数工人群体由于尚不完善的雇佣制度，因此无法在中午时回家就餐，而那个时候工厂体系中集体餐饮的供应也没有发展起来，所以工人只能将烹饪好的食物，如蛋类，蔬菜类，肉制品等，用清洗完的烟草罐进行盛放，带到工作的地方趁着休息时间就餐，这应该就是餐盒最早的雏形。

到了20世纪初期，由于资产阶级制度进一步完善，生产出了一种可以垄断性的食物盛饭容易，此时生产者便对烟草罐进行粗加工，改善空间，制作革新方式，因此这种便当饭盒在资本主义社会得到了进一步的发展。

到了20世纪6070年代，随着新工艺的研发和改善，金属质地的饭盒逐渐被淘汰，乙烯基餐盒开始兴起，而且餐盒的外观工艺已经趋向成熟。

到了21世纪初，乙烯基餐盒（发泡塑料餐盒）成为一种主流一次性餐盒盛行起来。由于一次性发泡塑料餐具在生产、使用、回收等各环节都存在严重问题。在生产过程中使用的发泡剂，有的会破坏大气臭氧层，有的存在严重安全隐患；在高温下使用不当，易产生对人体健康有害的物质；使用后随意丢弃，会造成严重的环境污染；入土掩埋很难降解，会造成对土壤和地下水的污染，且回收和处理难度很大。因此经国务院批准，1999年1月国家经贸委发布了《淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录》(国家经贸委令第6号，以下简称第6号令)，其中对一次性发泡塑料餐具限期在2000年底前淘汰。

一次性发泡餐盒

大概到了2003年，国内就开始有厂家引进PP注塑的一次性餐具。大多采用进口的机器模具。早期以出口为主，满足欧美等发达国家市场。随着国内生产水平的提高和国家对食品安全的重视。国内市场近几年渐渐兴旺起来。